Rosticceria Gelli Pistoia

Novembre 8, 2018Novembre 8, 2018 Filippo Pacini 0 commenti mangiare, rosticcerie, takeaway

La Rosticceria Gelli Francesco viene aperta dal titolare Francesco Gelli nel 1959 insieme ad alcuni parenti e dipendenti. Il locale ha il titolo di gastronomia e tavola calda. I figli una volta cresciuti iniziano ad aiutare il padre, che compra il locale accanto, con una bella vetrina che si affaccia sul Corso Gramsci. La bottega è abbastanza piccola, ma con una buona varietà di prodotti, infatti si possono trovare insaccati di ogni tipo fino ad arrivare a piatti caldi.

In cucina oggi lavorano Franco, figlio del titolare Francesco, e sua moglie Ida. E’ possibile mangiare all’ interno del locale scegliendo gli alimenti e accomodandosi su un lungo bancone.

Sono in vendita anche vini di qualità e buoni dolci fatti in casa come ad esempio crostata e torta di mele, frittelle e dolci del giorno.

Specialità

La Rosticceria offre anche un buon servizio di tavola calda; tra i piatti più richiesti ci sono il pollo allo spiedo e al mattone, la zuppa toscana.

D’inverno viene fatto un ottimo castagnaccio e la domenica vengono fatti vari piatti di cacciagione tra cui i maccheroni al cinghiale e in umido. La gastronomia mette a disposizione anche piatti di mare come il baccalà alla livornese; chiunque entri nel negozio troverà un’ampia scelta di antipasti, primi piatti, contorni e secondi.

Essendo una Rosticceria, i buoni insaccati non mancano. Troviamo vari tipi prosciutto, salame milanese, toscano e spagnolo; mortadella e pancetta stesa. Tutti ottimi prodotti da gustare con i prodotti da forno come schiacciate, pane e rosette provenienti dal Premiato Forno Capecchi, il forno di Capostrada ed il forno di Casore del Monte. Non mancano i formaggi di mucca provenienti direttamente dall’agriturismo, azienda agricola Taufi situata nei pressi dell’Abetone: sempre dalla stessa azienda le marmellate e gli yogurt